广岛县作为日本三大牛肉市场之一,已有一千多年的历史。除了比巴牛、神石牛、广岛牛以外,广岛县还有其他引以为豪的和牛品牌。请在这家精心设计的知名西餐厅品尝广岛和牛的各种美味。
西餐西餐
运动期
2024年1月5日至2024年2月29日
广岛的精致食品我们将为您介绍您可以享用的菜单。
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意大利料理La・sette
广岛只园欧芹和广岛和牛牛肉馄饨
享受祗园香菜的香气与广岛和牛的风味的和谐。
*根据采购情况,我们将使用“Mirasaka Brown Swiss Veal”。<商店信息>
广岛市中区广濑北町2-28-1
082-297-1207<营业时间>
午餐 11:30-15:00 (LO14:00)
晚餐18:00-22:00(LO20:00)<常规假期>
周一、第二个和第四个周二
(如遇节假日则顺延至次日) -
编辑
使用森下牧场黑毛和牛和北广岛蔬菜制作的炖菜
汤中使用的清汤也使用牛肉。请品尝充分发挥北广岛町产的牛肉和蔬菜风味的汤头。
<商店信息>
广岛县山形郡北广岛町长笠10636-1
0826-85-0770<营业时间>
午餐:12:00 – 15:00(最后入场时间 13:30)
晚餐:17:30 – 23:00(最后入场时间 19:30)<常规假期>
周二周三<来自厨师>这是北广岛町的一家旅馆。虽然非常适合一日游,但为什么不在这个可以沉浸在大自然中的地方吃完饭后放松一下呢?主厨长野大辅
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樱花下亭
广岛和牛红酒炖牛颊肉 奶酪和坚果焗烤祗园欧芹薄饼
熬煮数小时的颊肉入口即化,风味浓郁,与新鲜蔬菜相结合,打造出入口即化的美味佳肴。
<商店信息>
广岛市浅南区长冢西3-9-17
082-239-1000<营业时间>
午餐 11:30-13:30 (LO)
晚餐 18:00-20:30 (LO)<常规假期>
木曜日<来自厨师>这个空间融合了传统的日本花园和法式风格。请享受这间隙,享受作为一门综合艺术的用餐时间。主厨川根康夫
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咖啡厅 餐厅 酒吧 Plaisir
红酒焖广岛和牛牛腩配炒广岛萝卜
享受最适合炖菜的脂肪的味道和葡萄酒的酸甜的结合。冬天时令的炒萝卜和土豆泥增添了质感。
<商店信息>
广岛县中区袋町4-1 2楼
080-4556-8866<营业时间>
18:00~26:00<常规假期>
月曜日<来自厨师>我们的目标是打造一家无论是独自旅行者还是情侣和团体都可以享受的餐厅,我们提供休闲法国美食、丰富的饮品菜单和咖啡厅菜单。主厨 前冈浩二
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酒精食品 拉宾
红酒炖广岛和牛牛舌
这是一道经过长时间炖煮的牛舌,肉质松软,可以用筷子切开。享受浓郁的红酒和多汁酱汁与时令蔬菜的美味。
<商店信息>
广岛县中区堀川町1-25冈部大厦1楼
082-247-5587<营业时间>
18:00-26:00(LO25:00)<常规假期>
日曜日<来自厨师>在餐桌上提供筷子的目的是为了让客人能够不做作地享受法国美食。以您的风格享受美酒和美食。店主主厨小坂纪之
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西厨 La Dam Hiro
广岛县产黑毛和牛 Zabuton 塔利亚塔
Tagliata 是一道经典的意大利菜。这是一种用极其新鲜的肉制成的沙拉,经过完美烹饪,可以让您享受肉本身的味道。
<商店信息>
广岛县中区新天地1-24 中央一番馆大厦XNUMX楼
082-246-8830<营业时间>
11:00-15:00(最后点餐14:30)
17:30-23:00(最后点餐22:00)<常规假期>
火曜日<来自厨师>您可以在城市的隐秘空间中,在轻松的氛围中享用美食。这是一家意大利餐厅,您可以在任何场合随意光顾。主厨柳田健吾
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中户
西巴牛肉灰烬
〜配以佐谷农场的牛奶制成的白干酪和柑橘酱,坪草农场的柠檬草香油,以及真中田山野的微婴儿叶沙拉〜
牛排asche是通过快速烹饪来展现肉的稀有性的完美菜肴,我们带出了西巴牛肉特有的瘦肉风味。
<商店信息>
广岛县广岛市中区堀川町4-18 Koko GRIT 5F
080-5919-8148<营业时间>
12:00〜,18:00〜<常规假期>
不定期<来自厨师>我正在尝试使用广岛的食材制作以前从未做过的菜肴。店主主厨中藤诚二
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广岛机场酒店餐厅 Acero
100%手揉广岛牛肉汉堡在熔岩盘上烤制
手工揉制的汉堡牛排采用广岛牛各部位的碎肉制成,柔软的口感和溢出的肉汁可以享受到油脂的细腻味道。
<商店信息>
广岛县三原市本乡町善勇寺 64-25 广岛机场酒店 1 楼
0848-60-8188<营业时间>
11:30-14:30 (最后点餐/14:00)<常规假期>
无し
*此菜单仅在工作日提供。<来自厨师>这是一家使用时令食材的自助式餐厅,特别注重广岛县生产的食材。行政总厨 太田丰
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广岛华盛顿酒店 Bonjour Plus
广岛牛筋咖喱佐大福酱
味道的关键在于店内混合的原始香料和您最喜欢的酱汁的浓郁程度。稍微不同的咖喱,让您享受牛筋的味道和当地王王蘑菇的质感。
<商店信息>
广岛县广岛市中区新天地2-7 广岛华盛顿酒店
082-553-2222<营业时间>
6:30-10:00(LO 9:45)<常规假期>
无し<来自厨师>我们提供以从农民直接购买的蔬菜和广岛产食材为主的菜单。这里也向非住宿客人开放,因此任何人都可以从早上开始享用自助餐,尽情享受广岛的美味。厨师 中智之
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广户
烤坂山牛腰肉
通过在极高的温度下短时间的烧烤,肉立即煮熟并变得多汁。
<商店信息>
广岛县广岛市中区富士见町4-17
050-5493-2488<营业时间>
18:00-24:00<常规假期>
周一 *如果周一是节假日,则周二休息<来自厨师>主要经营广岛县产的濑户内优质食材,满足海外及县外顾客的需求。店主主厨 广人 Yoshiyuki
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宫岛别墅岛路 PAN 酒店
西巴牛肉、广岛芋头和蘑菇乳蛋饼配宫岛蜂蜜
乳蛋饼是用切碎的伊巴牛肉制成的,并用波尔图清酒、广岛的芋头和蘑菇以及戈贡佐拉奶酪调味,然后用宫岛蜂蜜和黑胡椒调味。西巴牛肉、蔬菜和戈尔冈朱勒干酪的鲜味融为一体,宫岛蜂蜜和黑胡椒为这道菜增添了色彩。
<商店信息>
广岛县廿日市市宫岛町1165
0829-70-9002<营业时间>
9:00-17:00(随季节变化)<常规假期>
不定期<来自厨师>食物由 Al Kecciano 的主厨 Masayuki Okuda 和主厨 Ishioka 制作。请品尝只有在这里才能品尝到的宫岛别墅料理。主厨石冈英树
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美乃谷
广岛牛肉慕斯维也纳风格
将广岛和牛制成慕斯,打造出兼具肉质和松软口感的美浓屋特色菜肴。享受猪裙牛排和当地种植的蔬菜的美味。
<商店信息>
广岛县广岛市西区三志野町2-3-26
082-237-2777<营业时间>
12:00-15:00
17:30-22:00<常规假期>
不定期<来自厨师>我们只与一种广岛猪肉竞争。这是一家可以说“猪肉很棒”的餐厅。这次我们推出了能够充分发挥广岛和牛魅力的菜单!主厨高谷凉介
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广岛丽嘉皇家酒店铁板烧浪速
龙虾和广岛牛肉套餐
牛排请品尝广岛牛,其特点是肉质浓郁、风味浓郁。龙虾配上鳉平的鲍鱼蘑菇,可以品尝到口感。这是一道所有菜肴均采用广岛县产食材的套餐。
<商店信息>
广岛丽嘉皇家酒店广岛县广岛市中区元町6-78 6楼
082-228-6762<营业时间>
11:30-14:30(LO14:00)
17:30-21:00(LO20:00)<常规假期>
一周七天<来自厨师>在平静的氛围中,用视觉、声音、香气和厨师的手艺等五种感官享受真正的铁板烧乐趣。主厨岸田贵美
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勒特里克尔
西巴牛肉砂锅
西巴牛肉炸卷经过长时间煮熟后制成砂锅。
与广岛县的芜菁艾斯普玛混合而成。 体验最好的西巴牛肉。 <商店信息>
广岛市中区登町5-17 冲川第XNUMX大厦XNUMX楼
082-511-5031<营业时间>
午餐11:45到14:30
晚餐18:00到22:00<常规假期>
日曜日<来自厨师>位于登町二楼的一家隐藏的法式餐厅。做饭就是爱!店主主厨汤崎元宏
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镜子
广岛和牛大腿肉和小土豆烤肉配三津湾牡蛎和比利时青葱
享受广岛和牛、田(土豆)、海(牡蛎)时,关键是味道和鲜味的融合。
<商店信息>
广岛县福山市宝町3-20 Dia Palace宝町1楼
084-922-5822<营业时间>
午餐 12:00-15:00 (LO13:30)
晚餐 18:00-22:00 (LO20:00)<常规假期>
星期一星期二<来自厨师>福山不仅是广岛的文化,也是冈山文化的融合地。我们期待为您提供只有在这里才能品尝到的菜肴,在这里您可以在照顾当地食材的同时感受到文化和价值观的交流。店主主厨中山隆雄
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莱斯克洛斯(宫岛莱斯克洛斯)
广岛和牛红酒焖牛腩
利用广岛和牛的轻脂风味,与大量的红酒和蔬菜一起长时间炖煮。牛肉的味道辅以微妙的酸味和香气。
<商店信息>
广岛县廿日市市宫岛町527-1
0829-30-7196<营业时间>
11:30-15:00(LO14:00)
17:00-21:00(LO19:00)<常规假期>
不定期放假、年末年初门店放假<来自厨师>位于拥有100多年历史的宅邸内,经过精心挑选的餐厅和咖啡厅。我们期待为您提供精心设计的菜单。厨师 黑越勇
这个概念是宾至如归。享受当地生产、当地消费的健康食品,同时放松身心,就像在家里吃饭一样。店主主厨北村英树