公告

在广岛县，为了扩大县产农林水产品的销售渠道和消费，我们以去年5月举行的G7广岛峰会为契机，通过各种食品，磨练了县内多样化的食品资产。演员们并传达他们的诉求，我们正在推进“美味！广岛”项目。

作为该项目的一部分，我们于 2024 年 XNUMX 月 XNUMX 日星期五启动了第四期“Eatrip HIROSHIMA 活动”，旨在通过广岛美食的魅力创造美食旅行的需求。第四次礼物活动的主题是发现广岛和牛的魅力。与此相结合，我们将于XNUMX月XNUMX日与参与活动的店铺所属的全日本厨师协会一起，举办精致的“发挥广岛和牛多样化特征的菜单”的揭幕活动。是该活动的主题。活动于（星期二）举行。

照片左起：石冈英树先生（宫岛别庄酒店）、黑越勇先生（宫岛Les Clos）、长野大辅先生（编辑）、广户义行先生（hiroto）

来自四家餐厅的厨师推出了充分利用广岛和牛多样性特点的精致菜单。
在1月5日星期五开始的Eattrip HIROSHIMA活动第四期中，包括上述四家餐厅在内，厨师协会旗下的总共16家餐厅将提供使用广岛和牛的特色菜肴。

一块抛光板

石冈先生（宫岛别墅酒店） “西巴牛肉、广岛芋头和蘑菇乳蛋饼配宫岛蜂蜜”	黑越先生（宫岛勒克洛斯） 「广岛和牛红酒炖牛腩」

长野先生（编辑） “北广岛町森下牧场黑毛和牛大腿肉和北广岛町蔬菜炖菜”	弘人先生 「烤坂山牛腰肉」

他介绍了所使用的广岛和牛的特点和魅力，并讲述了如何发挥其风味的烹饪方法。完善了“红酒炖广岛和牛牛腩”的黑越先生表示，“利用了广岛和牛脂肪的清淡味道，牛肉的淡淡的酸味和香气更加突出”牛肉。“菜单上有它，”他在谈到它的吸引力时说道。每位厨师热情的演示

在媒体品尝会上，厨师亲自准备了菜肴，并为聚集在会场的人们提供了菜肴。一位相关人士表示，“菜单上的所有菜品都经过精心设计，以凸显广岛和牛的鲜味和风味。”

何不趁此机会尝尝各位厨师精心烹制的广岛和牛料理呢？