公告

为了准备FooDrinpic，来自世界各地的推荐菜单相互竞争，
这是一个以美味的高度为目标，由专业人士对各地推荐美食提供建议的项目。
那就是“广岛的钢铁侠出发了！”
第三场活动以安艺太町推荐美食为主题。

11月25日，就在SNS推广大赛结果公布之前，
向秋太田町申请FooDrinpic的秋之国清酒厂的Osorah Khan先生说道：
我敲响了广岛站附近一家颇受欢迎的中餐厅“川菜味”的门。
小镇最喜欢的食物是深受小镇喜爱的“沾物炒面香料咖喱粉”。
是“酱菜炒面”的进化版。

为了完成这道菜，川菜味的店主松村先生运用了他在中国菜中积累的烹饪方法和香料知识来帮助策划。

首先，为了检查食物的当前状态，Osorah Khan 先生将实际烹饪食物。
旨在在活动中提供，
由于精简的操作和提前的准备，仅需几分钟即可完成。
松村先生也高度评价了这一点。
您想在什么情况下提供食物？成为非常重要的一点。

然后，我尝试了很快就完成的“腌炒面香料咖喱混合”。
腌炒面是当地的B级美食，起源于雪乡秋太田烤冻腌菜的习俗。
这次选择了“唐高名”。
此外，还使用了将当地特产小松菜磨成粉末并与咖喱粉混合而成的香料。
很好地表达了小镇的故事。
在收到这样的意见时，松村先生给了我们一个非常简单但又
提出了如何使外观和味道脱颖而出的建议。

有两点。
首先是突出这道菜的主要部分，那就是烤泡菜。
将一半的芥菜和面条一起炒，剩下的加入香料，放在成品炒面上。
这真是令人大开眼界的建议
结果，泡菜的出现急剧增加，菜肴的信息被强烈传达。

 
第二点是外观。
这次没有照片，但重点是用“小松”装饰盘子，
您使用了镇上最受欢迎的哪种食材？沟通清楚。
确实，小松菜粉的使用量很大，但它没有质感，而且与香料混合后很难品尝。
在为客户提供服务时能够谈论它最终会提高满意度。

对于松村先生来说，最重要的是尊重发明家奥索拉汗先生的意愿。
我们可以做些什么来让它变得更好？看来这个建议是从这个角度考虑的。
奥索拉·汗先生似乎对此非常满意。

在得到钢铁侠的建议后，
这道升级菜品在FooDrinpic上会得到怎样的评价呢？ ？我真的很期待。