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FooDrinpic Runway旨在深入挖掘和传达FooDrinpic参赛主题的吸引力！
这次我们将向大家发送有关安艺高田市举办的活动的报道。

来自安艺高田市的参赛作品是比恶魔还辣的“夜叉乌冬面”！
听起来像是辛辣的菜肴，但它是安艺高田市的当地特色菜，在当地非常受欢迎。
这似乎是一道拥有许多狂热粉丝的菜肴。
我们如何提升夜叉乌冬面的吸引力呢？
被选中的人是日本中华料理协会广岛支部的会员、中华料理店志贵的老板上条先生。
他是广岛一家受欢迎的中餐馆的老板兼厨师，在那里您可以吃到正宗的四川料理。
这次Shiki中午休息，因此我们邀请了平时在安艺高田市经营夜叉乌冬面的神乐门前戸寺村的工作人员来访。

首先，每个人都尝试了常见的夜叉乌冬面。
它不仅有浓郁的辣味，而且味道鲜美，令人上瘾！
将其称为夜叉乌冬面的规则之一就是包括在安艺高田收获的大葱。
上面大量的葱花增添了美味的口感。

Kamijo 对这道美味的夜叉乌冬面提出了两点建议。
一种是在夜叉乌冬面上撒上白洋葱和柠檬混合物，并用热油增添香气。
我们做的另一件事是对猪肉进行特殊处理，以带出其质地和风味，改善整体风味。
柠檬点缀很不错，但通过使用红色、绿色、白色和黄色，它增加了 Yasha Udon 的色调。
通过巧妙的设计，使其看起来更加美味，成为了一道真正出色的菜肴。

另外，另一道菜是经过改良的志贵特色菜，带有令人身体一震的麻辣味道。
这道菜也被称为“超越夜叉乌冬面”。
这道菜里加入了辣椒、从中国进口的日本花椒以及生蒜，导致很多人在烹制过程中被呛到。
不过，对于喜欢吃辣的人来说，这道菜似乎美味得让人上瘾，虽然非常辣，但盘子还是被吃光了。

经常在 Tojimura 做饭的佐佐木先生说：“我已经做了好几年夜叉乌冬面了，说实话，我每天都不想吃，但是
尝过这个版本后，我又想吃夜叉乌冬面了！我想。 “他评论道。
我们都非常感谢上条先生对我们以前的食谱的尊重，并为我们提供想法和技巧，使它们变得更加美味。
我们获悉，Toujimura's Yasha Udon 未来可能会添加一些新菜单，敬请期待！

这次厨师根据当地的饮食文化来安排菜品。
这次经历让我意识到，这道深受喜爱的菜肴有可能继续受到更多人的喜爱。
感谢安艺高田市的各位朋友！

广岛还有其他好吃的东西！有许多。
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它还介绍了可以用餐的餐厅，
请您前往商店亲自尝试一下！