公告

“美味广岛”项目旨在推广“濑户内海鱼×广岛清酒的搭配”，认为将因广岛举办世界最大酒精饮料比赛之一——国际海酒大赛（IWC）清酒组比赛而备受全球关注的“广岛清酒”，与全年都有时令美味的“濑户内海鱼”相结合，将使两者发挥出最佳风味。

作为这项计划的一部分，我们举办了“濑户内鱼类×广岛清酒搭配交流活动”，旨在推广美食美酒搭配的魅力，并促进县内清酒酿造厂和餐厅之间的交流。🐟🍶

[广岛会场]

日期和时间：6月25日（星期四），13:00-16:00

地点：W36，神谷町秋千对面

[福山会场]

日期和时间：7月23日星期四，13:00-16:00

地点：iti SETOUCHI

 

在每个酿酒厂的展位上，酿酒厂的代表直接与餐厅工作人员交流，介绍他们自家清酒的特点和独特之处，以及清酒与食物的搭配效果。

▲广岛场馆的场景

 

▲福山场馆的场景

此外，在交流活动中，还提出了一种新的搭配理念，以进一步推广濑户内海海鲜与广岛清酒的搭配。《太银城》介绍！

我们提出这个想法，是希望“大吟酿”能够成为一个切入点，鼓励餐厅轻松尝试将濑户内海海鲜与广岛清酒搭配，让县内外的人们都能享受到独特的广岛美食体验！

参加交流活动的餐厅老板和员工评论说：“能够有机会与实际酿造清酒的酿酒师互动真是太好了”，“这对我们选择在餐厅供应的清酒很有帮助”。

此外，我们还收到了一些与清酒酿造厂有关的人士的评论，例如：“这是我们第一次参加福山县东部的活动，这是一个绝佳的机会”，以及“我们希望将来有更多机会与餐厅互动”。

未来，我们将继续与餐厅和酒厂合作，推广“濑户内海鱼”与“广岛清酒”的搭配，让更多广岛县的食客能够享受到独具特色的美食体验✨