公告

在广岛县，为了扩大县产农林水产品的销售渠道和消费，我们以今年 5 月举行的 G7 广岛峰会为契机，与各方参与者一起完善县内的多样化食品资产，并传播我们正在推动“美味！广岛”项目。

作为该项目的一部分，“Eatrip HIROSHIMA Campaign”的第二次赠品活动将于 2023 年 9 月 15 日星期五开始，旨在通过广岛美食的魅力创造美食旅行的需求。第二次礼物活动的主题是发现濑户内鱼料理的魅力。与此同时，我们与参与该活动的商店所属的广岛县日本烹饪技师协会合作，开展了一项使用时令濑户内鱼和山上蔬菜的活动，并举办了菜单揭幕会表现了濑户内和广岛的山和海。

照片左起：吉本和夫先生（广岛太阳广场酒店）、北冈道雄先生（北冈日本餐厅）、河村满先生（花园和半蜂餐厅）

XNUMX家店的厨师们利用濑户内的时令鱼和山上的蔬菜，呈现了表达濑户内和广岛山海的菜单。
从9月15日（周五）开始的第二轮Eattrip HIROSHIMA活动中，包括上述店铺在内，广岛县日本烹饪技师协会所属的共计19家店铺将提供使用“濑户内鱼”的特色菜肴。一个目标产品。

一块抛光板
左起：吉本和夫（广岛太阳广场酒店）的“糖霜烤冷冻鲤鱼”、河村满（花园和半兵卫餐厅）的“Imo Takonankin”、北冈道雄（Kita日本餐厅）的“Tade miso” -（Oka）的烤鲈鱼

*菜单会根据季节而变化，因此并非总是供应。

资深技术人员热情演讲
说明了时令濑户内鱼的魅力，并讨论了有关日本食物和鱼类的传统知识和烹饪方法。

在为媒体举行的品尝活动上，厨师亲自上菜，并为聚集在会场的人们服务。 一位顾客评论说：“与熟悉的濑户内鱼和县内生产的蔬菜相比，味道略有不同，由于工匠的技艺，凸显了食材的魅力。”

何不趁此机会品尝由我们的专业厨师精心烹制的濑户内鱼菜肴呢？

点击此处查看可以享用濑户内鱼料理的餐厅

点击此处查看可以品尝到使用广岛县食材制作的日本料理的餐厅。