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第7届广岛日本料理大赛获奖者/日本料理店“Uoike”藤井宏树

覆盖地点:广岛县大竹市 发布日期:2024.03.27年XNUMX月XNUMX日

我参观了位于广岛县和山口县交界城市大竹市的鱼池,这是一家成立于 27 年的老字号日本餐厅。

以鱼池的技艺而闻名的藤井先生曾在广岛县主办的广岛日本厨师大赛中两次获胜,其中一次获胜。 “看到两位获奖者在店里工作后,我就自己报名了,但第一次我获得了第三名。之后我向他们请教,第二次就获奖了,”我做到了,“说。藤井先生。

在鱼池,您可以品尝到使用当地食材烹制的日本料理,例如大竹的品牌鱼“Atata Hamachi to Lemon”,以及我们的招牌卷蛋和海鳗寿司。

交通方式

日本料理鱼池

所在地
广岛县大竹市西荣3-2-17
餐厅
11:30-LO13:30(仅限工作日)
扎敷
11:30-14:30, 17:30-21:XNUMX
(需要预订)
迎合
10时30分~18时30分
定期休息日
每周三及其他 2 次

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  • 图片:好吃!广岛“饮食店”
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