首次
大吟酿

来自 4 个菜系类别
以下是一些与日本清酒搭配的美味佳肴。

生

清酒

梅田清酒酿造所

本州第一未过滤纯米吟酿

酸甜的香气,
未过滤葡萄酒特有的微妙甜味

泰国

鲷鱼生牛肉片
濑户柑橘酱

配对功能

为了充分展现葡萄酒的优雅,它被用作酱汁的佐餐佳酿。

# 补充

清酒

兼光酿酒厂

加茂锦州纯米吟酿大町

它具有类似水果的鲜亮特质。
新鲜酒精

泰国

裹着意大利熏火腿的鲷鱼
倒入橄榄油

配对功能

一道简单的鲷鱼菜肴,配上意大利熏火腿,咸香可口,再佐以清爽的清酒,相得益彰。

# 补充

清酒

中尾酿造

圣京源纯米吟酿八旦锦

散发淡淡香气
一款口感均衡的酒精饮料

泰国

带皮煮鲷鱼
诺米·橙子

配对功能

焯水过程带来的柔滑质地与清酒的柔滑口感相得益彰,而柚子醋则提升了吟酿清酒的迷人香气。

# 补充

清酒

朝日保清酒酿造厂

朝日保纯米大吟酿八谷锦 50

就像法国梨一样
一款香气和口感都十分清新的清酒。

泰国

海鲷和牛油果
鞑靼

配对功能

鲷鱼的鲜美和牛油果的绵密口感与清酒的酸味相得益彰,留下清爽的回味。

# 补充

清酒

鸭鹤清酒酿造所

大吟酿特金
加茂鹤

散发淡淡香气
一款结构均衡、略带苦味的清酒。

泰国

老鲷鱼刺身
烤清酒和海藻盐

配对功能

鲷鱼鲜美的口感,加上其黏稠的质地,与清酒浓郁鲜美的味道完美搭配。

#和谐

清酒

龟井酒造

纯米吟城绮礼

清爽的吟酿香气和悠长的回味。
一种以其微妙苦味为特色的清酒。

泰国

海带腌制鲷鱼
(酱油)

配对功能

海带腌制工艺提升了鲷鱼的鲜美滋味,清酒的清爽口感则与之完美平衡。

#和谐

清酒

林酒造

三谷春
纯米吟酿萌吹

风格简洁明快
口感圆润柔和的清酒。

泰国

海鲷鞑靼海苔卷(海鲷鞑靼裹海苔)

配对功能

鲷鱼浓郁的风味与清酒的顺滑口感相得益彰,与生鱼片(切碎的生鱼料理)搭配得很好,海藻中的碘起到了很好的粘合剂作用。

#和谐

清酒

相原清酒酿酒厂

雨后的月亮
纯米吟酿限量版标签

果香浓郁,清爽宜人
一款口感柔和的清酒

泰国

香煎鲷鱼刺身

配对功能

这款清酒的芬芳口感,更衬托出鲷鱼以炙烤刺身方式烹制而成的美味。

# 补充

烤

清酒

鸭泉清酒酿酒厂

鸭泉 广岛 山田锦
純米吟醸

它散发着迷人的香气。
浓郁的、美味的味道

泰国

味噌烤鲷鱼

配对功能

味噌柔和醇厚的味道与清酒的浓郁口感相结合,创造出和谐的风味。

#和谐

清酒

花水酒造

哈娜·莫瑞
纯米吟城山田锦

一款绝妙的香水,
口感清爽香甜,质地顺滑。

泰国

香煎鲷鱼
青橘酱

配对功能

烤鲷鱼的鲜香与清酒的味道相得益彰,清酒的清新香气与未成熟柑橘的青涩气息完美融合。

#和谐

煮

清酒

八幡河啤酒厂

纯米大吟酿八幡川

它充满活力,令人兴奋。
烈性酒

泰国

海鲷鱼 acqua pazza

配对功能

汤的鲜味和清酒的鲜味相得益彰,清酒鲜明的风味也与各种食材搭配的菜肴相得益彰。

#和谐

清酒

三轮清酒酿造所

深井纯米吟酿

干涩的印象,美丽
一款清爽易饮的清酒。

泰国

水煮鲷鱼精液
蔬菜汤风味

配对功能

鳕鱼精的柔滑口感和蔬菜香料的香气与清酒的优雅香气和味道相得益彰。

#和谐

清酒

森川啤酒厂

白子纯米大吟酿 50 更烧酒

一款优雅的香水
一款风味优雅的大吟酿清酒

泰国

清蒸鲷鱼
菊花叶酱

配对功能

优雅的口味与法式炖菜相结合,使吟酿清酒的清香与菊花的芬芳和谐共存。

#和谐

清酒

金针菇清酒酿造厂

花鸠纯米吟城中组

清新的竹香,如青竹般芬芳。
味道鲜美

泰国

清蒸鲷鱼

配对功能

清酒的滋味与清蒸鱼的鲜美口感相得益彰,清爽的香气与柚子醋酱汁完美融合。

#和谐

清酒

小野酒造酒厂

老乌龟、龟壳和波浪图案
纯米吟酿八旦锦

白曲独特的清爽口感
清爽的口感

泰国

海鲷鱼汤

配对功能

这就像用桃红葡萄酒搭配马赛鱼汤一样;白曲霉特有的柑橘味被用来为海鲜汤增添风味。

# 补充

清酒

藤井酒窖

流星黑标
大清纯纯

它很厚,
一款口感醇厚浓郁的纯米大吟酿。

泰国

海鲷鱼卵
姜汁酱油炖菜

配对功能

清酒浓郁的鲜味与姜汁酱油炖煮的甜咸鲷鱼籽相得益彰,姜和吟酿清酒的香气更添一抹亮色。

#和谐

清酒

山冈酒造

吉祥的冠冕,和煦的微风,鲜花
纯米吟酿 广岛大町

圆润的造型给人以平静的感觉
浓郁醇厚的清酒

泰国

鲷鱼素面

配对功能

炖煮的鲷鱼味道浓郁,与清酒(室温或略微加热后饮用)完美搭配。

#和谐

清酒

竹鹤酒造

竹鹤纯米吟酿

香气浓郁,
口感浓郁鲜美,具有强烈的鲜味。

泰国

红烧鲷鱼头,佐以八角

配对功能

清酒浓郁的风味与菜肴的醇厚口感相得益彰,八角则增添了一抹亮色。

#和谐

油煎

清酒

天保一

天保一干纯米大吟酿
山田锦特产稻米

清新的草本香气
干型葡萄酒特有的清爽口感。

泰国

甘肃鲷鱼
墨西哥辣椒泡菜
塔塔酱

配对功能

碎鲷鱼的甜味因清酒和蛋黄酱的酸味而更加突出,并带有香草的香气。

# 补充

清酒

三轮樱花酿酒厂

佐仓美轮 纯米吟酿

大米的香气和味道
重点酒精

泰国

海鲷天妇罗
(天妇罗蘸酱)

配对功能

清酒醇厚的口感与天妇罗蓬松的质地和蘸酱的鲜美味道完美搭配。

#和谐

清酒

白虎谷清酒酿造所

白牡丹纯米吟酿
伊吹萌

口感清新,甜度和酸度平衡。
一款口感均衡的酒精饮料

泰国

炸鲷鱼
塔塔酱

配对功能

清酒的清新口感可以中和油炸食品中的油腻感,带来柔和醇厚的风味,与塔塔酱搭配食用非常美味。

#和谐